Né à Paris en 1999, Youssouf Fofana a évolué dans trois clubs parisiens (Espérance Paris, Red Star puis JA Drancy) avant de rejoindre le centre de formation du RC Strasbourg Alsace en 2017. Le milieu central fait finalement ses premiers pas en Ligue 1 à l'occasion de la troisième journée de la saison 2018/2019, contre l'Olympique Lyonnais. Quelques mois plus tard il inscrit son premier but contre... l'AS Monaco (19/01/19), avant de signer un an plus tard chez les Rouge et Blanc jusqu'en 2024. Depuis son arrivée, il se montre comme un titulaire indiscutable dans l'entrejeu. Régulièrement appelé en Equipe de France de jeunes (11 sélections), Youssouf Fofana a été sélectionné pour disputer la phase finale de l'Euro Espoirs en 2021.